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週末ごはん

SNSでも注目！家族でわいわい楽しい「ホットプレート湯葉」

ホットプレートの新しい活用方法はこれ

ホットプレートで作る料理といえば、ホットケーキやお好み焼きを思い浮かべる人が多いかもしれません。

そんな定番メニューに飽きてきたら、ホットプレートで「湯葉」を作ってみませんか？ お店で食べる印象の強い湯葉ですが、ホットプレートを使えば豆乳から簡単に湯葉を作ることができるんです。

湯葉が何からできているか知らない子どもに、食育として活用するのもおすすめ。

日本酒に合うシンプルな味

ホットプレートで汲み上げ湯葉♪
ホットプレートで汲み上げ湯葉♪ by フジsキッチン

無調整豆乳、[あん]、鰹だし、薄口醤油、酒、みりん、塩、水溶き片栗粉

豆乳チーズフォンデュとしても楽しめる

湯葉のちフォンデュ@ホットプレート
湯葉のちフォンデュ@ホットプレート by モロレ4

豆乳(無調整)、、とろけるチーズ、フォンデュの具(お好きな物)、塩コショウ

大人も子どもも楽しめる味の完成

表面にうっすら出来た湯葉を汲み上げる瞬間は、大人も子どももワクワクします。 SNSを見ると、キャンプメニューとして挑戦している人もいるようです。

大人はお酒のつまみとしてワサビ醤油をかけたり、子どもは食感を楽しむためにサラダのアクセントに加たりするのも良し。

新しいホットプレートレシピを、家族みんなで楽しみましょう。 （TEXT：加藤千奈）

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