準備5分！ぷるんと「カフェモカゼリー」

ひんやりしたスイーツが、恋しくなる季節です。今回は、準備時間5分でOKなカフェモカゼリーをご紹介。コーヒーを使った大人の味わい、さっそく試してみてください。

1. 耐熱容器にココア、インスタントコーヒー、きび砂糖を入れて混ぜたら、さらに豆乳を加えてぐるぐる混ぜましょう。

2. ラップをして600Wのレンジで2分半加熱したらゼラチンを加え、よく混ぜて溶かします。

3. 残りの豆乳を加えたら、冷蔵庫で冷やしましょう。

トッピングなしでもおいしいけれど、アイスやクリームをのせてもOK。甘いトッピングを使う場合、きび砂糖を半量に減らすとちょうどいい甘さになりますよ。暑い日が増えてくるこれからの時期、ひんやりデザートは嬉しいですね。さっそくお試しを。(TEXT:森智子)