キッチングッズマニアな料理ライター
夏はエスプレッソよりも、薄いアイスコーヒーを麦茶みたいにゴクゴク飲みたい。そう考える方に試してほしい、薄いアイスコーヒーを手軽に作る方法をお教えします。
つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)にも、「ブラックが苦手でも、このコーヒーはおいしく飲める」「暑い外から帰ってきて、ゴクゴク飲めるアイスコーヒーがおいしいです!」など、実際に試した方からごくごく飲める濃さのコーヒーがすぐ作れることへの感動のレポートが多く届いています。
このワザで毎日アイスコーヒーを作っているというリピーターの方のつくれぽもありました。
コーヒーの濃さを自由自在に調節できるこのワザは、夏場の乾いた喉を潤すのにぴったりですね。コーヒーがお好きな方はぜひ、たっぷりの氷で作って喉の乾きをうるおしてください。
(TEXT:菱路子)
料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。
・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。