とろけるおいしさに驚き！チーズは「しゃぶしゃぶ」にするのが正解だった

冬は鍋の登場回数が増えるので、たまにはいつもと違う味の鍋を食べたくなりますよね。そんな時におすすめなのが、洋風しゃぶしゃぶ。しかも、メインの具材は肉ではなく「モッツァレラチーズ」なんです。今回は、2023年11月30日に扶桑社から発売された『cookpad plus 2024年冬号』より、「チーズしゃぶしゃぶ鍋」のレシピをご紹介します。

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）でも、「ワイン飲める鍋、いいですね」「コンソメ味で美味しかったぁ。娘に好評！」と、作った方も大満足のようです。

モッツァレラチーズと相性抜群のオリーブオイルをたっぷり入れるのもポイントだそう。パーティーにもぴったりなおしゃれな洋風鍋、ぜひ試してみてくださいね。

季節のレシピのほか、ちょっと素敵な暮らしの情報をお届けする季刊マガジン『cookpad plus』。2024年冬号では「冬の人気レシピランキング」として、大根・白菜の人気おかず、体あたため料理など、冬に食べたいレシピを大特集。その他、イベントシーズンにぴったりな「焼かないケーキ」なども紹介しています。付録は、スヌーピー磁器製オーバル皿の豪華2枚セットです。
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