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メインおかず

【夏の家計応援】「厚揚げ」でパパっとメインおかずができちゃった！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏レジャーを楽しむために「節約」が必要な時期！

海に、山に、プールに！楽しい夏のレジャーですが、当然お金がかかります。でも、せっかくの夏休み！家族との思い出作りにお金をかけたいですよね。そこで日頃の節約が必要になってくるわけですが、節約はしたいけど質素な食事は出したくない！という人におすすめしたい、安価なのにボリューム満点の「厚揚げ」を使ったレシピをご紹介します。

厚揚げを使ったメイン料理を作ろう！

厚揚げは食べ応えがあって値段も安いので家計のお助け食材です。豆腐同様、大豆が主原料なので栄養も満点。さっそく、厚揚げを活用したボリューム満点のメイン料理のレシピをチェックしてみましょう！

チーズをはさめばコクがアップ！

みんな大好きな「油淋鶏」も厚揚げで！

たれ絶賛！厚揚げ油淋鶏(ユーリンチー)風
たれ絶賛！厚揚げ油淋鶏(ユーリンチー)風 by ほっこり～の

厚揚げ、油(サラダ油やオリーブ油など）、レンジで簡単！油淋鶏(ユーリンチー)たれ（ID:2202727)、しょうゆ、砂糖、酢、水、白ねぎ、白ごま(または黒ごま)、※たれの分量は多めになっているので、半量で作ってもいいくらいです。また、この分量で作って、他の料理(食材)に使って頂くことも出来ます。

甘辛ダレで焼きあげればステーキ風に！

厚揚げの照り焼き♪
厚揚げの照り焼き♪ by ✧kai✧

厚揚げ、小麦粉、【たれ】、◎醤油、◎みりん、◎酒、◎砂糖

エビのかわりにもなれちゃう！？

節約簡単！エビマヨならぬ厚揚げマヨ
節約簡単！エビマヨならぬ厚揚げマヨ by ＊shinku＊

厚揚げ、スナップエンドウ、にんにく、しょうが、塩こしょう、◎マヨネーズ（※コツ参照）、◎ケチャップ、◎砂糖、しょうゆ

スタミナ満点！にんにく味噌味！

厚揚げのニンニク味噌マヨ焼き
厚揚げのニンニク味噌マヨ焼き by hal nag

厚揚げ、●味噌、●みりん、●砂糖、●しょうゆ、●にんにくすりおろし、マヨネーズ、あれば万能ネギの小口切り

お肉の代わりにメインを張れるのが厚揚げのすごいところ！もちろん、付け合わせや副菜にだって使えますよ。夏のレジャーを思いっきり楽しむためにも、おいしい厚揚げの節約レシピ、ぜひ活用してみてください♪（TEXT:安達勇太）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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