コメルコバナシ

料理道具、うつわ、カトラリーなど、“料理が楽しくなるモノ”が買えるマルシェアプリ『Komerco -コメルコ-』編集部が、うつわの選び方や盛り付け方のコツをレクチャーします！

雑菌が繁殖する可能性も…「お箸」の正しいお手入れ法を紹介します！
新年あけましておめでとうございます。Komerco編集部です。2019年を迎えた記念すべき日にお届けするコバナシは、お箸にま...

2019年01月13日 17:00 コラム
新調するなら今！ごはん作りに欠かせない「まな板」の選び方やお手入れ方法を紹介
こんにちは、Komerco編集部です。日々のご飯作りで、毎日使うアイテムといえば「まな板」。毎日使うものだからこそ、使い勝手...

2019年01月06日 09:00 コラム
何気ない食卓がランクアップ！あなたも「漆器」デビューしてみませんか？
こんにちは、Komerco編集部です。おめでたい日など、特別な日のうつわというイメージのある漆器。普段使いするには…と躊躇し...

2018年12月23日 09:00 コラム
運命の1本を見つけよう！料理上手になるための「包丁選び」
こんにちは、Komerco編集部です。突然ですが質問です。みなさんがいつも使っているその包丁、満足していますか？もし少しでも...

2018年12月16日 09:00 コラム
【保存版】きちんと知るともっとおいしい！「基本の和食配膳」マナー
こんにちは、Komerco編集部です。先月の11月24日は何の日だったかご存知ですか？正解は「和食の日」。これは、“いい（1...

2018年12月09日 09:00 コラム
【この冬注目】シビれる旨さ！「おうち火鍋」を美味しく楽しむ3つのコツ
日本では、火鍋はタレなどをつけずにそのまま食べるイメージが強いと思いますが、本場・四川では、自家製つけダレにつけて食べるのが...

2018年12月06日 17:00 コラム
アクアパッツァやブイヤベースも！焼き魚だけじゃない「干物の新たな食べ方」教えます
――一般的に市販されている干物は「焼き魚」が定番ではありますが、新しい食べ方があれば教えてください。焼き魚が定番とされる干物...

2018年12月01日 21:00 コラム
シチュー、肉じゃが、味噌汁にも！飲むだけじゃない「果実酢」の意外な活用法
――「果実酢」というと、健康のためにソーダで割って飲むスタイルなどが一般的ですが、新たな使い方や楽しみ方ってありますか？飲む...

2018年11月25日 09:00 コラム
【便利なプチ時短ワザ】鍋の材料も「ピーラー」活用でオシャレ＆素早く準備♪
こんにちは、Komerco編集部です。どのご家庭にも必ずあるであろう「ピーラー」。じゃがいもや人参、大根など、根菜類の皮むき...

2018年11月11日 09:00 コラム
新米シーズンに試したい！「土鍋」でごはんを美味しく炊くコツ
こんにちは、Komerco編集部です。「土鍋で炊くごはんはおいしい」。これはよく耳にする言葉ですが、ちょっと面倒そうだし、炊...

2018年11月04日 09:00 コラム

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