コラム

放置でフレンチトーストもできる！◯◯で超簡単「ワンプレートごはん」

2023年02月25日更新

【コメルコバナシ】今回は、調味料、食材、料理道具、うつわやカトラリーなどの“料理が楽しくなるモノ”が買えるオンラインマルシェ『Komerco(コメルコ)』編集部に、「耐熱陶器を使ったワンプレートごはん」を教えてもらいました。

直火から電子レンジまでOK、便利でほっこりする耐熱陶器

こんにちは！ Komerco編集部です。

耐熱陶器は、直火やオーブンでそのまま使うことができるうつわのことです。忙しい朝やさっと食べたい夜ごはんにもぴったりです。

仕込みも簡単、ほったらかしフレンチトースト

レシピ名：ほったらかしフレンチトースト

＜材料＞　ひとり分
食パン……1枚
粉糖……お好みで
ドライフルーツ……お好みで
ホイップクリーム……お好みで

◯フレンチトースト液
牛乳……80g
卵……1 個
砂糖……大さじ1
バニラエッセンス……お好みで

＜つくり方＞

1）食パンを半分にカットします。

2）フレンチトースト液の材料をすべてチャック付き保存袋に入れ混ぜ、食パンを入れて袋の上から優しく振ります。

3）2の食パンを耐熱陶器の上に重ならないようのせて、オーブントースターで15分程焼きます。
※740Wオーブントースターを使用

4）焼き上がったら、トッピングにドライフルーツ・ホイップクリームをのせ、粉糖をふりかけて完成。

魚焼きグリルでふっくら、包まない焼きオムライス

レシピ名：包まない焼きオムライス

＜材料＞　ひとり分
炊いたお米……140g
玉ねぎ（みじん切り）……1/4個
ロースハム（みじん切り）……1枚
ケチャップ……大さじ1
バター……5g
イタリアンパセリ……お好みで

◯きのこソース
ぶなしめじ……50g
しいたけ……1枚
ケチャップ……大さじ6
ウスターソース……大さじ４
はちみつ……大さじ2

◯卵液
卵……2個
牛乳……大さじ1
ピザ用チーズ……ひとつかみ

＜つくり方＞

1）きのこソースの材料をすべてあわせて、電子レンジで600W2分加熱し別皿に移しておきます。

2）みじん切りにした玉ねぎとロースハムを耐熱のグラタン皿に入れてバターで炒め、玉ねぎが透き通ってきたらごはんとケチャップを入れて混ぜて火を止めます。

3）よく混ぜあわせた卵液を2にかけ、くしゃくしゃにしたアルミホイルをしいた魚焼きグリルの上にのせて中火で3分焼きます。
※オーブントースター（740W）の場合は15分程度で焼き上がります。

4）焼き上がったらきのこソースをかけ、イタリアンパセリをトッピングしたら完成。
※トッピングは粉末のパセリなどお好みでのせてください。

耐熱陶器のお手入れ方法、焦げ付きの対処について

耐熱陶器をご使用後は、水に長時間つけ置きせず、洗ってよく乾燥させましょう。

使用状況により焦げ付く場合があります。表面についた焦げは、お湯でふやかしてから重曹（お持ちでない場合はクレンザー）を使って固いスポンジでこすってください。
※うつわ全体にシミとして残ってしまった跡を落とすことはできません。

＜焦げ付きの対処法＞
1）水1カップに対して大さじ1の重曹を入れ、弱火で煮立てます。
2）沸騰したら10分ほどそのまま加熱します。
3）火を止め、冷めるまで置いておきます。
4）冷めたら水を捨てずに、中性洗剤とスポンジでうつわの中を洗います。

※焦げがひどい場合は、再度1から行ってください。

『Komerco（コメルコ）』

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2023年02月25日更新