野菜は急速に冷凍した場合と、じっくり凍らせた場合とでは、味や食感に違いが生...
毎日の食卓に欠かせない、定番野菜の「もやし」。今回はもやしを長持ちさせる保...
今が旬の「新玉ねぎ」。水分が多くみずみずしいですが、それゆえ日持ちしないの...
まるごと使いきれずに途中でダメにしてしまうことのある白菜。今回は、そんな白...
冬になるとたくさん買うことが多いみかん。暖かい室内では、傷みやすいですよね...
薬味用のねぎはたくさんは使わないのでどうしても余ってしまいますよね。そんな...
食べることの多いバナナ。気がつくと色が悪くなってしまったり、熟しすぎてしま...
色が悪くなってしまいがちなバナナのおいしさを保てる保存法をご紹介します。ひ...
常備野菜として大活躍してくれるじゃがいも。保存しておいたら芽が出てしまった...
ウインナーが少し余ったとき、みなさんはどうしていますか? 輪ゴムでとめるの...
旬真っ只中の「かぶ」。野菜売り場では大根の影に隠れて存在感薄めではあります...
緑黄色野菜の定番、にんじん。今回はにんじんを長持ちさせる保存法をご紹介しま...
今が旬のたけのこ。大きいものを手に入れたけど、一回では使い切れない…。そん...
買ってきた卵をケースに移して保存している方も多いのでは?そんな方は、尖った...
スーパーにイチゴが出回ってくる時期ですね。時間が経つと傷みやすいデリケート...
JA全農 米穀部では鍋炊き派も多いですが、鍋の種類や、水の量、火かげんによ...
一度パックを開けたハム、みなさんはどのように保存していますか?そのまま冷蔵...
炒め物、揚げ物に大活躍の食用油。酸化を防ぎ、おいしさをキープするには実は正...
デラウェアが冷凍保存できるって知っていましたか?日持ちが良くなるだけでなく...
冷凍した肉がパラパラになっていると、使いたい分だけ取り出せたり、1枚ずつは...