日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
寒くなってくると、買い物に出かける足が鈍っちゃいますね。出かけるのが億劫なときにオススメな、材料ふたつでつくることのおやつレシピを紹介します!材料が少なく、手順も簡単なので、思いついたときにすぐ作ることができますヨ。
口に入れるとカリッと歯ごたえがありつつ、しゅわっと溶けていくやさしい食感と味がなんとも懐かしい「ボーロ」。これをおうちで作ることができるって素敵じゃないですか?今回紹介するのは、卵、牛乳、小麦粉を使わず、アレルギーのある子供にも安心の「さつまいもボーロ」です。
加熱し柔らかくした「さつまいも」を潰して、片栗粉とお水を加えてこねたら、小さく丸めてオーブンで焼きあげるだけ。さつまいものやさしい甘さが、素朴なボーロにぴったり♪さつまいもがおうちにあれば、あとはストックしてある片栗粉と合わせるだけでできちゃうなんてお手軽ですよね。ひとつ食べたらまた一つ…と、子供も大人もついつい手が伸びてしまうおやつが完成します!
お水は生地の柔らかさを確認しながら少しずつ入れるのがポイントとのことです。離乳食中のおやつとしてもピッタリです。さっそくトライしてみてくださいね。少し大きな子供とは一緒に作ることができちゃうかも!(TEXT:はまずみゆきこ)
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