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甘辛でご飯がとまらない！「さつまいもと豚肉の煮物」

クックパッドニュース編集部

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ご飯に合う！さつまいもと豚肉の煮物

今日は材料3つでご飯が進む！甘辛おかず「さつまいもと豚肉の煮物」をご紹介します。さつまいもだけだとなかなかメインおかずになりにくいですが、豚肉を組み合わせるとご飯に合うメインおかずになりますよ！

さつまいもと豚肉の甘辛煮
さつまいもと豚肉の甘辛煮 by EnjoyKitchen

さつまいも（中）、豚肉（かたまり・薄切り何でもＯＫ）、しめじ、●水、●和風だし（顆粒）、●酒、●みりん、●砂糖、●醤油

豚肉を炒める

豚肉を食べやすい大きさに切り、フライパンで炒めます。

さつまいもを加える

小さめの乱切りにしたさつまいもを加えて炒めます。

しめじと調味料を加えて煮る

しめじと醤油、みりん、砂糖などの調味料を加えて煮ればできあがり！仕上げに小ネギをちらすと彩りアップ。

ジューシーな豚肉にやさしい甘さのさつまいもを合わせて、甘辛く味付けしたおかずは家族みんなが満足できるのではないでしょうか。豚肉はかたまり肉でも薄切りでもお好みのもので作ることができますよ。フライパンで作れるのも手軽ですね。ぜひ、今夜のおかずの参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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