甘辛でご飯がとまらない！「さつまいもと豚肉の煮物」

今日は材料3つでご飯が進む！甘辛おかず「さつまいもと豚肉の煮物」をご紹介します。さつまいもだけだとなかなかメインおかずになりにくいですが、豚肉を組み合わせるとご飯に合うメインおかずになりますよ！

豚肉を食べやすい大きさに切り、フライパンで炒めます。

小さめの乱切りにしたさつまいもを加えて炒めます。

しめじと醤油、みりん、砂糖などの調味料を加えて煮ればできあがり！仕上げに小ネギをちらすと彩りアップ。

ジューシーな豚肉にやさしい甘さのさつまいもを合わせて、甘辛く味付けしたおかずは家族みんなが満足できるのではないでしょうか。豚肉はかたまり肉でも薄切りでもお好みのもので作ることができますよ。フライパンで作れるのも手軽ですね。ぜひ、今夜のおかずの参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）