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お団子だけじゃない！甘しょっぱい「みたらしアイス」が簡単に作れた！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

昔ながらのみたらし餡が、洋風デザートに？

和×アイスと言えば黒蜜やきな粉を使ったものが多いですが、最近じわじわと気になるのが、あの「みたらし餡」を使ったもの！昔ながらの甘しょっぱい餡は、あまり洋風のスイーツに合わせるイメージがないですが、実はアイスにかなりマッチするんです！
しかもこのみたらし餡、自分でも簡単に作れるのがポイント。せっかくだから、いつでも作れるようにチェックしてみてはいかがですか？

みたらし飴をアイスにかけてみよう！

みたらし餡を買って余ったものをアイスにかけるのも良し、餡から手づくりするのも良し。黒蜜×醤油でもできるし、醤油・砂糖・みりん・水でも作れます。甘さ加減を好みで調節できるので、ぜひ手づくりにも挑戦してみて！

まずは、市販のアイスとみたらし餡でトライ♪小豆や八つ橋をそえるとパフェ風に♪

シナモン香る♡みたらしアイス
シナモン香る♡みたらしアイス by mari-boo

市販のバニラアイス、みたらし餡、シナモン

みたらし餡を一から手づくり。アイスにかけるため、少し甘さ控えめで大人も◎。

懐かしの味～和風みたらしアイスクリーム
懐かしの味～和風みたらしアイスクリーム by カルン

【みたらしダレ】、Ａ：醤油、Ａ：砂糖、Ａ：みりん、Ａ：水、水溶き片栗粉、アイスクリーム（バニラがおススメ：ハーゲンダッツ使用）、飾り用のお好きなお煎餅＆くるみｏｒすり胡麻

豆腐や白味噌を使って手づくりアイス。砂糖も牛乳も生クリームも使わない、ヘルシーな味に挑戦！

ヘルシー♪お豆腐アイス♪みたらしだよぅ☆
ヘルシー♪お豆腐アイス♪みたらしだよぅ☆ by ひゅうま

絹ごし豆腐（３００ｇ）、スキムミルク、白味噌、レモン汁、黒蜜、しょう油

甘しょっぱいみたらし餡にアイスがマッチして、食べたら止まらなくなる人が続出中。トッピングには、クルミやすり胡麻がオススメです！
パフェにするなら、小豆や八つ橋だけでなく、白玉や抹茶アイスと試しても良さそうですね。まだまだ広がるみたらし餡の使用法、ぜひ開拓してみてくださいね♪

執筆：yomyon

東から西へ移動中。
西に来てみたらそこは、近距離に6件もたこ焼き屋があるという不思議な世界でした。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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