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【助っ人おかず】簡単コク旨「トマトのごま和え」が新感覚のおいしさ♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

トマト×ごま和え

日本の食卓には欠かせない野菜のトマト。サラダやカプレーゼなど洋食を作る時に使うことが多いですが、今回ご紹介するレシピはごま和え。実は、洋食のイメージが強いトマトに、和食の定番調理法であるごま和えがバッチリ合うんです。しかもトマトを切って和え衣に和えるだけの簡単レシピで、あと１品欲しいなという時にも便利ですよ。

トマトのごま和え基本レシピ

レシピはシンプルですが、トマトとごまの甘みが相性バッチリ！

トマトのゴマ和え
トマトのゴマ和え by moriwaki

トマト、★すりゴマ、★醤油・砂糖

プチトマトで

もちろんプチトマトでもできます！コロコロしていてかわいいですよね。

プチトマトのゴマ和え
プチトマトのゴマ和え by ぴっちい

プチトマト、すりごま、薄口醤油、砂糖、ごま油

めんつゆで味付け

めんつゆとトマトも合うんです。

トマト嫌い克服！トマトのめんつゆゴマあえ
トマト嫌い克服！トマトのめんつゆゴマあえ by B型あねこ

トマト、ネギ、めんつゆ３倍濃縮、白ゴマ、ごま油

どのレシピもトマトを切って和え衣に和えるだけの簡単レシピ。ごまの風味とトマトがとっても合っていてお箸が止まらなくなる美味しさですよ。残っているトマトを使ってあと1品プラスしたい時にも便利です！ぜひ皆さんもご活用くださいね！

執筆：安達勇太

料理家。
大学卒業後、「西洋料理」という本を手に取り衝撃を受け、この仕事がしたいと思い立ち上京。料理家アシスタントを経て独立。現在、雑誌やWEBの料理製作、レシピ提供、ケータリングなどを行う。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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