切ってチンして和えるだけ！濃厚ごぼうマヨサラダ

忙しい日々に、手軽に作れて美味しいレシピがあると便利ですよね。今回ご紹介するのは、切ってチンして和えるだけで完成する「濃厚ごぼうマヨサラダ」。たったの3分で、ごぼうの風味とちくわ・わかめの食感が楽しめる一品です。さっそく、その魅力に迫ってみましょう。

1. 乾燥わかめは水で戻し、ちくわは縦半分に切ってから斜め薄切りに切ります。人参は細切り、皮をこそげ取ったごぼうは縦半分に切ってから斜め薄切りにします。

2. 耐熱容器に、人参とごぼう、水と酢を各小さじ1ずつ加えます。ラップをして600Wの電子レンジで約3分加熱し、ザルで水気を切り冷まします。

3. 水気をしっかり切ったわかめ、ちくわと、ごぼうと人参をごまマヨドレッシングで和えて完成です。

簡単な手順でできる濃厚ごぼうマヨサラダは、忙しい日の強い味方です。ごぼうの優しい甘さと、ちくわ・わかめのプリプリ食感が絶妙なバランスを生み出します。ぜひ一度お試しください。（TEXT：道川佳苗）