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お弁当レシピ

1食材で！1分半で作れちゃうスキマ弁当おかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

こんなレシピ知りたかった◎速攻で野菜料理が完成！

あと一品ほしいな、お弁当に彩りがない…そんな時におすすめの、野菜ひとつで作る速攻レシピをご紹介します。

しめじのごま和え

レンジで1分半！しめじのゴマ和え☆お弁当
レンジで1分半！しめじのゴマ和え☆お弁当 by ゆんやともも

しめじ、めんつゆ(3倍)、ゴマ

長芋のバター醤油

レンジで1分半☆お弁当に長芋のバター醤油
レンジで1分半☆お弁当に長芋のバター醤油 by ゆんやともも

長芋、バター(マーガリン)、醤油

大根のきんぴら

レンジで1分半！大根のきんぴら☆お弁当
レンジで1分半！大根のきんぴら☆お弁当 by ゆんやともも

大根(千切りにして)、●砂糖、醤油、みりん、ゴマ油、ゴマ

ピーマンのペペロンチーノ

レンジで1分半ペペロンぴーまん♡
レンジで1分半ペペロンぴーまん♡ by ゆのkitchen

ぴーまん、オリーブあぶら、コンソメ顆粒、フライガーリック、塩胡椒

水菜のごま和え

レンジ１分半！水菜の胡麻和え。お弁当にも
レンジ１分半！水菜の胡麻和え。お弁当にも by ほっこり～の

水菜、めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖、白すりごま

電子レンジで1分半で完成！

電子レンジでサクッと作れる野菜料理。ひとつの材料で手軽に作れる便利なレシピですね。

忙しい朝やバタバタする夕食作り、あと一品ほしい時やお弁当にもとにかく様々な場面で使える万能料理です。

お弁当に使う時は、傷まないようにしっかりと水分をとることがポイントです。

覚えておくと便利な野菜レシピ、ぜひご活用ください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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