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ランチ

パンにも白米にも◎！進化した「巣ごもりエッグ」ならバランスのよい朝食が実現！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

朝ご飯の定番をアレンジ！

「朝ご飯」と言うと何を思い浮かべますか？ご飯派の方もパン派の方も、そこには目玉焼きがいるのではないでしょうか？目玉焼きは言わずと知れた朝ご飯の大定番です。今回はそんな目玉焼きをアレンジした巣ごもりエッグを紹介します。目玉焼きが野菜の中に埋もれている様子が、巣の中に収まっているように見えるのでこう呼びます。野菜たっぷりでとっても健康的な一品です。

かわいい見た目でテンションもアップ！

卵が野菜の中にちょこんと座っている様子はなんともかわいらしいです。作り方もいつものように卵を割る前に野菜を炒めるというひと手間を加えるだけとお手軽です。野菜の鮮やかな色が食欲をそそりますね。どんな野菜でも作れるので色々なアレンジもできます。

もやしでささっと

忙しい朝に♪もやしの巣篭もり卵
忙しい朝に♪もやしの巣篭もり卵 by おうちごはん☆

卵、もやし、ウインナー、塩コショウ、サラダ油（ごま油）

ベーコン＆ほうれん草で

ほうれん草とベーコンの巣籠もり卵
ほうれん草とベーコンの巣籠もり卵 by ちび坊ママ

ほうれん草、ベーコン(ハーフサイズ)ハムでも大丈夫!!、バター、塩・胡椒、卵、醤油

チーズプラスでさらに栄養バランス◎

朝食にいかが？チーズ巣ごもり卵✿
朝食にいかが？チーズ巣ごもり卵✿ by ななは778

卵、キャベツ、ピザ用チーズ、バター（またはサラダ油）、塩・コショウ・旨み調味料

小松菜でも

小松菜ベーコンの◎巣ごもり玉子◎
小松菜ベーコンの◎巣ごもり玉子◎ by michipapa

小松菜、ベーコン、玉子、●水、●鶏がらスープの素、●酒、●醤油、●砂糖、お好みで七味など

巣ごもりエッグの場合、野菜のおかげで卵にゆっくりと熱が入るので、理想の半熟玉子が簡単に作れるのもいいですね！簡単で栄養満点の巣ごもりエッグをぜひ朝ご飯の新定番にしてください！

執筆:あおい

東京外国語大学2年。長野県出身。
無類の甘党。旬の食材を使ったレシピはもちろん、同じ一人暮らしの学生さんを応援できるような情報もたくさん発信したいと思います！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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