まるで辛子蓮根！？からし×クリチで作る「れんこんトースト」にハマる人続出！

これほどデパ地下で輝いて見える文字がありますか？もちろん、どの地方の物産展も立ち止まらずにはいられませんが、「九州」と言われるとそれだけで美味しそうに聞こえて、どうしても買ってしまう...そんな地方の名産品「辛子蓮根」。ピリッと辛い蓮根とお酒が合うんですよね〜。自分で作るのはなんだか難しそうだから買って帰る？そんな人におすすめしたいトーストがあるんです。

今回紹介するのは辛子蓮根のような味わいが楽しめる「れんこんトースト」。想像すると和のお惣菜がパンに乗っていて不思議な感じですが、どのように作るのでしょうか？

食パンに塗るのは、からしとクリームチーズを混ぜたもの。その上に大葉とハムをトッピングして、シャキシャキのれんこんとともにトーストすれば完成です！れんこんにしっかり火が通るまで長めに焼いてくださいね。

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポート）には「あまりの美味しさにびっくり！」「旦那さんにも大好評、おつまみにいい！」など意外な組み合わせに驚いている人も多く、手頃なランチやおつまみとして最適のようです。

待ちに待ったれんこんの季節。今季は煮物やきんぴらに加えて「れんこんトースト」が仲間入りの予感です！

大学3年生
和菓子と豆とカメラが大好き。