シャキシャキおいしい「れんこん×マヨネーズ」の簡単副菜3選

シャキシャキとした歯ごたえがおいしいれんこんは、食感を生かして料理するのがおすすめです。今回はれんこんのシャキシャキ感を活かしたマヨネーズとのコラボレシピを3つ紹介します。

今回紹介したレシピでは、れんこんがどんな食材・調味料にも合うことが分かりました。おかかマヨのレシピには七味を合わせるのもおすすめです。薄く切ることでレンジや湯煎ですぐに火が通り、しっかりとした食感を残しつつおいしいレシピに変身させることができます。歯応えがしっかりしているので、小腹が空いた時にもぴったりですよ。今回紹介したマヨネーズのコラボレシピ以外にも、れんこんと調味料の組み合わせは研究する価値がありそうですね。スーパーでれんこんを見つけた時には、ぜひ紹介した3つのレシピを作ってみてくださいね。（TEXT:青木千奈）