日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
4月5日の情報エンターテインメント番組「ノンストップ!」(フジテレビ系)紹介の、しょうゆ味が絶妙!新じゃが入りの和風エビマヨをお届け♪
新じゃがは皮をきれいに洗って4等分にカットし、水にさらした後レンジで加熱。下処理したえび、加熱した新じゃがに塩とコショウをして、片栗粉をまぶしましょう。それをサラダ油を引いて熱したフライパンで炒めます。火が通ったら取り出し、マヨネーズ、砂糖、しょうゆを混ぜたソースで和えれば完成です。お好みで青のりやごまをふりかけても絶品♪
「つくれぽ」(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)にも、「和風いいですねー!すぐなくなっちゃいました!」「家族からも大絶賛でした!」「新じゃがホクホクで美味しくできました!」と喜びのコメントが!
同じく旬の新玉ねぎを加えた、大きなエビを使ったという声も!ホクホクした新じゃがいもとエビマヨの組み合わせが新鮮ですね。エビマヨといえば、ケチャップがテッパンですが、醤油味にすることでサッパリした飽きのこない味わいに☆子どもから大人まで奪い合うぐらい美味しい今回のレシピ、さっそく作ってみてください。
毎週水曜日にクックパッドコーナーが♪ 「ノンストップ!」の中で、毎週水曜日にクックパッドのレシピを紹介中!番組が大注目したレシピ、ぜひチェックしてみてください♪
『ESSE』(扶桑社刊)でも、番組内で放送されたクックパッドのレシピが紹介されています!こちらもチェックしてみてくださいね♪
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