材料少なめ＆ご飯が進む「油揚げ」で作る簡単おかず

鍋物や味噌汁によく使われてお手頃な「油揚げ」が主役のおかずを3品ご紹介します。簡単でコスパ抜群のレシピをフォーカスしました。

油揚げを使ったおかずはたくさんありますが、今回は長ねぎ入りのしょうゆ炒め、ピザ、肉詰めをピックアップしました。油揚げはさまざまなレシピで活躍するので、和にも洋にも、シンプルメニューからガッツリメニューまで使えるのが魅力です。長ねぎ入りのしょうゆ炒めや肉詰めは、お弁当おかずやもう一品ほしいときに嬉しいですね。ピザは朝食やブランチにも合います。

ピザを作るときは、油揚げを一度焼いてからトッピングするとサクサク感を楽しめます。また、長ねぎは焼き目が旨みになるのでしっかり炒めましょう。

ご飯が進み、やみつきになる3つのレシピをぜひ一度お試しください。