【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！カリッと食感の「さつまいもとレンコンのデパ地下風」

デパ地下のおしゃれなお惣菜は、家で作るおかずとはまた違ったおいしさがありますよね。クックパッドにも多数のデパ地下風のお惣菜レシピが投稿されていますが、その中から大人気の殿堂入りレシピをご紹介します。

ポイント1：片栗粉でカリカリ食感＆タレがからむ！
ポイント2：お肉を入れればメインおかずに昇格

さつまいもとレンコンに片栗粉をまぶしてフライパンで焼くことで表面がカリっと焼き上がり、タレもよくからみます。

レシピではさつまいもとレンコンで作っていますが、ししとうやパプリカを炒め合わせれば彩りがアップ。鶏肉や豚肉をプラスすれば、立派なメインおかずになりますよ。

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）でも、「簡単で作りやすい。甘辛さが最高です」「憧れのデリ風惣菜！ほくほくシャキシャキで甘辛味が絶妙」との声が寄せられています。

さつまいものほくほくとレンコンのシャキシャキ、2つの食感の組み合わせが楽しく、甘酸っぱいタレでご飯が進むひと皿です。デパ地下に行かなくても、行ったような気分が味わえる人気のおかず、ぜひ一度作ってみてくださいね。 （TEXT：菱路子）

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