先日、トーク番組で「関西人はきな粉好き」と話題になっていました。筆者は生まれも育ちも関西ですが、自分がきな粉好きと実感したことはありません。しかし、よく考えると…必ず常備しています。きな粉を。というわけで、今日はきな粉の魅力が満載のスイーツをご紹介。
大豆の香ばしさと、ほんのりした甘さがとってもおいしいきな粉。お餅に絡ませるのがベーシックですが、スイーツ作りにも活躍するんです。お正月だけ！と思っていたきな粉がこんなにおいしいスイーツになりますよ。
こんなにお手軽なら今から作っちゃおうかな…。という気になりますね。結局、私も「きな粉好き」な関西人のようです。このレシピできな粉好きが全国に広がりますように。（TEXT：吾妻愛子）
