日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
凍らせて食べるチューペット。 大人から子供まで、今年もチューチューと食べまくった人も多かったのではないでしょうか。 秋風が吹くこの季節になると、チューペットもいよいよファイナルシーズン! 食べ飽きて冷凍庫に転がっているチューベットを見つけたら、グラデーションのゼリーを作ってみませんか。 フォトジェニックなスイーツに変身しますよ。
常温にもどしたチューベットの中に、ゼラチンを入れてレンジへ。 グラスに注いで冷蔵庫に入れることを繰り返すだけで、カラフルなゼリーに仕上がります。
なめらかな食感になるアガーでも、ゼリーができます。 固まる温度がゼラチンよりも高いので、ボウルの中に氷を入れても固まります。
果物を入れたい人は、こちらのレシピを。 果物の色とチューベットの色合いを考えながら、グラデーションを作るのも楽しそうですね。
まるで虹のような色合いになるグラデーションのゼリーは、おもてなしのデザートにもぴったり。 お気に入りの色合いで、シメのチューベットを楽しんでみませんか。
フードライター&コピーライター、管理栄養士
雑誌やWEBなどで、「健康」「食」に関する栄養コラムなどを執筆しています。
わかりやすく、食の楽しさを伝えます。
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