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ワインに合う〜♪「トルコ風にんじんサラダ」を作ってみない？

ワインに合うおつまみ

「トルコ風にんじんサラダ」と聞いても、味はなかなか想像できませんよね。にんじんのヨーグルトあえサラダのことなんです。トルコではとてもメジャーなサラダで、正式な名前は「ハヴチュ・サラタス」というそうです。ヨーグルトのさっぱりした風味とにんにくのパンチがベストマッチ。ワイン1本で足りるかな～と心配になるおつまみレシピです。

ハヴチサラタス　にんじんヨーグルトサラダ
ハヴチサラタス　にんじんヨーグルトサラダ by liqueur☆

にんじん、おろしにんにく、プレーンヨーグルト、オリーブオイル、塩

レシピのポイントは？

ヨーグルトをしっかり水切りする

細長くスライスしたにんじんをレンジ加熱

材料をすべて混ぜ合わせたら、塩で味を調える

作り方はとても簡単ですね。材料も家にありそうです。このサラダを食べると、トルコ旅行に行った気分になれるかもしれませんよ～！（TEXT：吾妻愛子）

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