【メイン級おかずに!】「大根ステーキ」のワンランクアップ技

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大根ステーキの味付けを極める!

寒くなってきて、大根料理の登場頻度が上がってきました。そのなかでも、大根を切って大胆に焼き付けた「大根ステーキ」は食べ応え抜群ですよね!しかも、ステーキというボリュームのある料理なのに、大根だからヘルシー。そんな大根ステーキを美味しくワンランクアップさせちゃいましょう!

焼くときorソースにひと工夫

大根ステーキの味付けは、大きく2タイプあります。焼く時に味をつけてしまう方法と、焼いた後ソースをかけて食べる方法。今回は、その両方に、いつもと違うワンランクアップの味付けバリエーションを紹介します♪

焼くときの味付けをワンランクアップ

オイマヨにバターをプラス。こくうま大根ステーキ

あら簡単♪オイマヨバターde大根ステーキ by 7a7aちゃん
大根はレンジでチンして柔らかく♪あとはバターで炒めてソースを和えるだけ♡ 2016.12.2クックパッドニュースに掲載★

牛脂を使うのがポイント!素朴な味が一気にステーキ寄りに

大根ステーキ by コシカタ
ジュワ旨でびっくりしますよ!  牛脂で大根が肉に寄ります

バターのコクと、ポン酢のさわやかさがマッチして食べやすい

大根ステーキ☆バタポン酢 by ひいにゃん11
やみつきになってあっという間にペロッと食べられます☆

焼いた後かけるソースをワンランクアップ

ミルク&ベーコンのソースが決めて。まろやかな味が楽しめます

大根ステーキ ミルクベーコンソース添え by ウィッツ
めんつゆで味付けした大根をベーコンの旨みと牛乳で食感も風味もまろやかに。 フライパンひとつで簡単に出来ちゃいます♪

味噌マヨソースがご飯に合うヤミツキの一品に

大根ステーキ ~みそマヨソース添え~ by ほ~
大根をこんがりと焼きました。お酒のおつまみに、ごはんのおかずにどうぞ。簡単に作れますよ。

切って焼くだけのシンプルな調理方法だからこそ、味付け方法が無限大!気分に合わせて味付けを変えて、この冬は、「大根ステーキマスター」になっちゃいましょう☆

クックパッド編集部

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