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副菜レシピ

「お酢」が隠し味！なめらか絶品ポテサラ3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

定番人気の「ポテサラ」に、酢を入れるアイデアを紹介。現在クックパッドでは、cookpad plusコラボ企画第5弾として「食欲そそる！さっぱり お酢おかず」レシピを募集しています。投稿いただいた中から2名様のレシピを、雑誌「cookpad plus」の夏号に掲載させていただきます。あなたの投稿をお待ちしています！

酸味を楽しむのはもちろん、隠し味や下味などにも活躍する「お酢」。現在クックパッドでは、cookpad plusコラボ企画第5弾として「食欲そそる！さっぱり お酢おかず」を募集しています。投稿いただいた中から2名様のレシピを、雑誌「cookpad plus」の夏号に掲載させていただきます。あなたの投稿をお待ちしています！

「お酢」を隠し味に入れてポテサラを格上げ

家庭に常備していることの多い「お酢」は、じつは隠し味にも大活躍。定番おかずのポテサラにちょっとプラスするだけで、いつもの味がワンランクアップするんです。

お酢を入れるとしっとり感アップ

お酢が隠し味のポテサラ
お酢が隠し味のポテサラ by 元気印のカモちゃん

じゃがいも、きゅうり、ハム、ゆで卵、マヨネーズ、からし、コンソメ、塩胡椒、簡単酢

お酢＋砂糖でお店に負けない味に

酢と砂糖が隠し味☆滑らか絶品ポテトサラダ
酢と砂糖が隠し味☆滑らか絶品ポテトサラダ by FKbaby

じゃが芋、胡瓜、玉ねぎ、人参、ロースハム、■マヨネーズ、■りんご酢(食酢でＯＫ)、■塩、■顆粒コンソメ、■砂糖、■生クリームまたは牛乳（あれば）

バルサミコ酢でもおいしい！

バルサミコ酢が隠し味のデリ風ポテトサラダ
バルサミコ酢が隠し味のデリ風ポテトサラダ by ルロワ・モワ

しゃがいも、玉ねぎ、赤・黄・緑のピーマン、卵、ハム、バルサミコ酢、レモン汁、マヨネーズ、醤油、砂糖、塩・こしょう、あれば飾り用ルッコラかパセリなど、あれば飾り用粉パプリカ

他の料理にあわせてお酢の種類を変えてもよさそうですね。かしこく活用すれば料理のレパートリーがどんどん増える「お酢」。あなたのお気に入りも、ぜひ教えてくださいね！

「お酢」を使ったレシピを大募集！

現在クックパッドでは「お酢」を使ったレシピを募集しています。参加方法など詳しくはこちらからご確認ください。

クックパッドでは、いつもの定番料理からちょっとした食材・味付けの工夫まで、料理のアイデアを幅広く歓迎しています。あなたのつくれぽやレシピを心よりお待ちしています！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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