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お正月に欠かせないものといえばお雑煮。これを食べないと年が明けた気がしませんよね。お雑煮にはお餅を入れるのがテッパンですが、なぜかお椀にくっついてしまうことが多いですよね。お餅のついたお椀は、洗うときもなかなかとれなくて面倒。
ということで、今回はお椀にお餅がつかないお雑煮の作り方をご紹介します。ちょっとしたテクですが、これを知っていると、あと片づけが本当にラクです。
お餅がくっつかない方法とは、お椀に先に海苔を敷いて、その上にお餅をのせるという方法。簡単ですが、これが効果テキメン。海苔も一緒に食べられて美味しいですよ~。
作り方を詳しく見てみましょう。
お椀の底に、お餅より少し大きい焼き海苔を敷きます。
焼いたお餅をその上にのせます。
お雑煮の汁をかければでき上がり~♪
いかがですか? 簡単な方法ですが、知らなかった人も多いはず。これは試してみる価値ありですね!(TEXT:森智子)
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