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ふわっ!カリッ!鶏むね肉の「はんぺんジャガ焼き」が新食感の美味しさ

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

鶏むね肉の新しい食べ方!はんぺんジャガ焼きを作ってみよう

鶏むね肉のレシピにマンネリを感じている方必見!新しい食べ方「はんぺんジャガ焼き」のレシピを紹介します。低価格のはんぺんとじゃがいもを合わせてボリュームアップし、カリカリに焼き上げれば、家族みんながパクパク♪はんぺんのふわふわとチーズ・お肉のカリカリ食感のコントラストが楽しいおかずです。

切って、混ぜて、焼くだけ!

作り方はたったの3ステップ。鶏肉とはんぺんを切り、ボウルに鶏肉、すりおろしたじゃがいも・小麦粉・チーズ・はんぺんを混ぜます。はんぺんは最後に入れるのがコツ。タネを成形して、フライパンで焼けば完成です!

ふわカリでおいしいと大人気!

つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)には、「ふわふわカリカリでとっても美味しかったです」と、食感が好評♪また「旦那も美味しいと言ってくれました」「おいしい♪と子供達がいっぱい食べてくれました」と、年齢問わず家族に好評だったことが伺えるつくれぽが寄せられています。

作りおきやお弁当おかずにも向いているし、スーパーですぐ食材がそろうのも嬉しいところ。今夜のおかずにはんぺんジャガ焼きを作ってみませんか?(TEXT:菱路子)

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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