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【お餅が余ったら】柔らかとろける♪「バター餅」がやみつき間違いなし！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お餅が余ったら「バター餅」を作ろう

もう1月も中ごろ。お正月から食べているお餅のアレンジに悩む時期ですよね。そんな時はバター餅を作ってみませんか？秋田発祥のこのおやつ、最近は各地でも売られるようになりましたが、おうちで作ることもできるんですよ。

作り方はとても簡単。お餅を柔らかくして、バターや砂糖などを混ぜて食べやすい大きさに切るだけ。とろける食感で、ほんのり甘さが広がる素朴な味にハマってしまう人が続出なんです。

止まらない美味しさ！

バターもち
バターもち by クッキングパパレシピ

餅、無塩バター、卵黄、小麦粉、砂糖、塩、片栗粉

レンチンなら火を使わない♪

切り餅がなければもち粉もOK！

やわらか♪バター餅（もち粉バージョン）
やわらか♪バター餅（もち粉バージョン） by レイのお料理☆

もち粉（白玉粉）、◆小麦粉、◆砂糖、◆塩、◆バター、卵黄、片栗粉（打ち粉）、水

焼かないから硬くなりにくく、ソフトな食感が続くのも魅力。味が強すぎないから、子どものおやつにもぴったりですね。ぜひ作ってみてください♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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