【殿堂入り】クックパッドで人気！焼かずに絶品「オレオチーズケーキ」

材料がシンプルで、作りやすいとクックパッドで人気のスイーツのひとつが「チーズケーキ」。たくさんのチーズケーキレシピの中で、今回ご紹介する殿堂入りレシピは、オーブンで焼かずに作れて、ふわふわ＆ザクザクの食感が楽しい「オレオチーズケーキ」です。

ポイント1：生クリームはしっかり角がたつまで泡立てる！
ポイント2：オレオは大きめカットでザクザクに！

生地に使う生クリームは、しっかりと角がたつまで固めに泡立てます。ゆるいと固まりにくくなる原因になってしまいます。電動のハンドミキサーを使うと手早く泡立てられますよ。

ケーキのボトムに使うオレオは細かく砕きますが、チーズクリームに混ぜる分と、トッピングの分は粗めにカットするのがおいしく作るコツ。包丁を使わず、手でラフに割るとおいしそうに見えます。

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも、「オーブンを使わずに、簡単にできておいしい！」「子どもたちから大好評でした！また作ります」との声が寄せられています。

ゼラチンを使わずに固めるから、チーズケーキ部分の食感はふわふわ。オレオのザクザク食感との組み合わせが楽しいケーキです。

オーブンを使わないからキッチンも暑くならず、これからの時期に作りやすいケーキです。ひんやりスイーツが食べたくなったら、ぜひ作ってみてくださいね。

（TEXT：菱路子）

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