――65㎏のダイエットに成功されたということですが、ダイエット前の体重はどのくらいあったのでし...

「美味い！ 完熟した柿かと思うほど甘い！ こんな美味いとうもろこしは久しぶり！」――一人の感動...

心臓とはどのような臓器で、そこにはどんな役割があるのか。ほとんどの人が考えたこともないでしょう...

毎日暑くて、夏バテ気味で食欲がない人もいるのではないでしょうか？夏バテ対策におすすめの食材は「...

お湯をかけるだけで簡単にお茶づけが楽しめる「永谷園のお茶づけ」シリーズ。手軽に食べられるのが魅...

細胞の中には“概日リズム”や“サーカディアンリズム”と呼ばれる、細胞そのものが時間を認識する体...

店頭に梅が並びはじめましたが、今年はとても少なく感じます。残念なことに、今年は梅不作の年となり...

食塩に含まれているナトリウムはミネラルの一種で、体液のバランスや筋肉の機能、そして神経伝達の上...

更年期障害は、卵巣の機能が急激に低下することによって起こります。50歳前後の女性がしばしば経験...

こんにちは！クックパッド歴9年、料理が苦手な人でも簡単においしく作れるレシピを研究しているクッ...

前編の記事はこちら小竹：有賀さんは男性向けの料理教室も開催されていると聞きました。有賀さん（以...

今ではすっかり料理の定番材料になっている「米粉」。米粉を使ったパンやスイーツはもちろん、グラタ...

ここ1～2年、「グリークヨーグルト」と呼ばれる濃厚なヨーグルトの専門店が、各地に次々と登場し人...

1位：肉味噌 2位：十六ささげ 3位：豆腐ステーキ 4位：あゆ 5位：鶏ちゃん（けいち...

アメリカはシカゴでの朝ごはんといえば、みなさんよくご存知な物でいうと、まずはシリアル。そしてオ...

フードロスを削減するために、企業と消費者をつなぐアプリやサービスがあり、一般的にはフードシェア...

4月25日は世界ペンギンの日。国際デーのひとつに制定されており、日本の水族館でもそれにちなんだ...

ひんやり、ふるふるの食感が夏にぴったりの和スイーツ「わらび餅」。クックパッドにも多数のわらび餅...

「何をしに　ここに来たかと　考える」これはシルバー川柳の入選作品です。こういう経験は60代以降...

小竹：まずは、水野さんとカレーとの出会いを教えてください。水野さん（以下、敬称略）：カレーとの...