【殿堂入り】クックパッドで人気！材料2つでひんやりふるふる食感の「わらび餅」

ひんやり、ふるふるの食感が夏にぴったりの和スイーツ「わらび餅」。クックパッドにも多数のわらび餅レシピが投稿されていますが、その中から大人気の殿堂入りレシピをご紹介します。今回ご紹介するのは、片栗粉と砂糖で作れる！簡単なのにふるふる食感が絶妙な「わらび餅」のレシピです。

ポイント1：火にかける前に材料をよく混ぜる！
ポイント2：手作りみつを先に作っておく

わらび餅の材料は片栗粉と砂糖、水の3つ。鍋に入れる前によく混ぜ合わせておくと、だまにならずきれいに作れます。

わらび餅に合わせる「みつ」は、市販のものでもOKですが、砂糖と水を鍋で煮詰めるだけで簡単に作れます。わらび餅の前に作って、冷ましておくといいですよ。

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも、「とても簡単においしく作れました」「手作りできるなんてびっくり。一瞬でなくなりました」との声が寄せられています。

「わらび餅が食べたい！」と思い立ったら、家にある片栗粉と砂糖ですぐに作りはじめられるから、お店で買うより早く食べられるかもしれませんね。ひんやり、ぷるぷるした食感のわらび餅は、夏の日のおやつにもぴったり！

わらび餅が食べたくなったら、今回ご紹介した殿堂入りレシピで、ぜひ作ってみてくださいね。

（TEXT：菱路子）

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