【使い切りに!】“余ったコーン”と常備食材でできる「作りおき」レシピ5選

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余ったコーン缶、どうする?作りおきで食べきり!

優しい甘さが子どもに人気のコーン缶。多くのご家庭でストックしていることでしょう。何かと便利な食材ですが、中途半端に余ってしまうことも。今回はそんな時に便利な、コーン缶の作り置きおかずをご紹介。サラダや炒め物などに変身させて、きれいに食べきってしまいましょう。

幸運の黄色で彩りアップ

思い立った時にすぐ作れるよう、常備しているにんじんやじゃがいもと組み合わせたレシピを集めました。明るい黄色のコーンは、食卓の彩りをパッと華やかにしてくれます♪

にんじんツナマヨ

やみつき★にんじんツナマヨコーン by 小豆亭
つくりおき、お弁当に。ご飯のお伴としてももちろん、チーズオントーストやサンドイッチの具にしても美味しい。

具だくさん春雨サラダ

ツナ・きゅうり・コーンの春雨マヨサラダ by ありさrecipe♡
15分で出来上がり!! ツナマヨコーンは間違いなく美味しい!おかずに、お弁当に、作り置きにぴったり!すぐできます^_^

お弁当に!ポテトボール

冷凍庫に常備♪ポテトボール by herb_rose
下ごしらえが済んだら冷凍保存しておいて、食べたくなったら電子レンジでチンするだけ!

春キャベツのコールスロー

常備菜♪春キャベツのコールスローサラダ by makkocafe
マヨなしのシンプルでさっぱり味のコールスロー。ハムや玉ねぎなどを入れてアレンジしても◎2017.8.3話題入り感謝☆

コロコロジャーマンポテト

コロコロジャーマンポテト(カレー味) by あぽももこ
じゃがいも、ウィンナー、コーンのカレー味のジャーマンポテトです。お弁当やおつまみ,作り置きにどうぞ。

ちなみに残ってしまったコーンを保管する時、缶詰に入れたまま冷蔵庫に入れるのは NG。 清潔な保存容器に移し替えるようにしましょう。賞味期限にかかわらず、早めに食べきるようにしてくださいね。(TEXT:菱路子)


「作りおきおかず」保存のルールをおさらい

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。

  • 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
  • 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
  • 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
  • お弁当に入れるときはレンジで再加熱&完全に冷ます
  • 作った日付を記しておく
  • 冷蔵の場合は、2〜3日を目安に食べきる
クックパッド編集部

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