解禁間近！ボジョレーナイトには最高に素敵なリッチおつまみを♪

ワイン好きさん、今週は待ちに待ったボジョレー・ヌーヴォーが解禁ですね〜！さて、そもそもボジョレー・ヌーヴォーってどんなワインなの？ここでおさらいすると、フランスブルゴーニュ地方南端に位置するボジョレー地区で、その年に収穫したブドウから造られる新酒のことなんだとか。ちなみに"Nouveau"（ヌーヴォー）とはフランス語で"新しい"の意味。フランスワインの中で、最も熟成期間が短く、その味わいは、もぎたての果実のようにフレッシュでジューシー。今回はそんなボジョレーをリッチに楽しむべく、素敵すぎる料理をご紹介します！

今回ご紹介するのは、話題のキッチンで「素敵すぎる料理」と話題を呼ぶputimikoさん。『＊晩酌が楽しみで食べる事・作る事大好き♪』と語るputimikoさんのレシピを早速チェックしてみましょう。

見た目の素敵さにおどろいてしまいますが、作り方は意外と簡単。和食の定番食材である大根で、ワインを楽しめる料理ができるなんてぜひ真似したいですね。

上の写真のリッチおつまみは左から、

・ワインのおつまみに♪タプナード
・パテ・ド・カンパーニュ＊ポーク・テリーヌ
・ブルーチーズと胡桃のせマッシュルーム焼き
・ケークサレ風＊チーズ＆カボチャのケーキ

ん〜ステキ♪こんな料理をみんなで一品ずつ作って持ち寄りパーティーもいいですね。

さぁ、解禁日当日＆今週末は素敵なリッチおつまみでボジョレーナイトを楽しみましょう。
乾杯〜〜〜！！！

クックパッドニュース編集部