なんと380万回再生！電子レンジだけで作れる激ウマ「なす」の食べ方がX（旧Twitter）で話題

X（旧Twitter）でバズった料理に関するツイートに注目し、多くの人の心を鷲掴みにしたヒミツを解き明かしていく連載をお届けします。第106回目に注目したのは、まつさんがツイートした「なすの豚バラ挟み」です。

電子レンジで作れるなすの豚バラ挟みのレシピのツイートが380万回も再生され、3.1件を超えるいいね（2024年6月23日現在）が付くほど話題になりました。では、ツイート主のまつさんに詳細を伺ってみます！

電子レンジ1回チンするだけでつくる”なすの豚バラ挟み”が絶品すぎてなす100本くらい食べれそう。なすが豚肉の油でトロトロだけど、ポン酢と大葉サッパリ食べられる。簡単激うまで文句なしなんだけど1つ注意してほしいことがあって、… pic.twitter.com/gXKemHvBN6

— まつ🍡夫を主夫にする主婦 June 9, 2024

−−「なすの豚バラ挟み」のレシピを思いついたきっかけを教えてください

まつさん：なすが好きで、なすの炒め物をよく作っていたのですが、「もっと簡単においしく食べられないかな」と考えていたときに思いつきました。

−−実際に食べてみて、どのような味わいでしたか？

まつさん：なすがお肉の油とオリーブオイルでトロトロになり、でもポン酢でさっぱりと食べられるので、これから暑くなってくる夏にピッタリだと思います。

−−上手な焼き方など、おいしく作るためのコツを教えてください。

まつさん：大葉が好きな人は、多めに入れるとさらにおいしく食べられると思います。

−−逆に、作る上で注意した方がいい点は？

まつさん：なすを切るときに貫通しないように気をつける点と、お肉を詰めすぎると中まで火が通りづらくなるので欲張って入れすぎない点に注意してほしいです。

−−「なすの豚バラ挟み」のオススメのアレンジ方法は？

まつさん：豚肉の代わりにひき肉を入れて、味噌で味付けしてもおいしいと思います。ほかには、コンビーフを入れてもおいしいです。

−−「なすの豚バラ挟み」の投稿には3.1万件を超えるいいねが付きました。バズったことで反響はありましたか？

まつさん：多くの方から「作ってみました」というコメントをいただきました。自分が普段作っているレシピが多くの人の役に立ったことがとてもうれしいです。

−−まつさんはオリジナルのレシピをたくさん作られていますが、どのようにアイデアを膨らませているのですか？

まつさん：ほかの人のレシピを見たときに、「自分ならこう作るのにな」と感じたら試してみますし、いかに楽して作れないかということもいつも考えています。

−−今後作ってみたい料理の構想などはありますか？

まつさん：スーパーでいつでも手に入る材料だとレパートリーが決まってきてしまうので、同じ材料で手軽に作れて食卓のレパートリーを増やせるようなレシピを考えていきたいです。

豚肉の油でトロトロなのに大葉の風味でさっぱりと食べられる「なすの豚バラ挟み」。旬のナスもおいしく食べられて、これからの時期にピッタリの一品です。レンジだけで作れる簡単レシピなので、手軽にお酒のおつまみがほしいときなどにも最適ですよ。

（TEXT：山田周平）

まつさん
「玄関あけたら10分後には『いただきます』ができるラクうまレシピ」をコンセプトに、さまざまなおいしそうな料理のレシピをX（旧Twitter）に投稿している。フライパン1つで作れる、レンジだけで作れるなど、料理が苦手な人でもできる簡単なレシピを多数投稿し続け、フォロワー数が3万人を超える人気を集めている。

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