【ヨーグルトで簡単】アイスとケーキのふわふわ新食感!「セミフレッド」がおうちで作れた

【ヨーグルトで簡単】アイスとケーキのふわふわ新食感!「セミフレッド」がおうちで作れた

イタリア生まれの本格ドルチェが簡単!

夏から残暑の秋にかけて、人気のお店で食事をすると、最後に「セミフレッド」というおいしいデザートがよく登場します。イタリアのドルチェで、「セミ」=半分、「フレッド」=凍った、と名づけられたもの。口に入れると、ふわっととろける、アイスとケーキの中間のような新食感のデザートです。じつはこれ、家庭でも簡単に作れるんです。ヨーグルトや生クリームを「ホイップして冷やすだけ」。少ない材料で、コンロの火や特別な道具を使わずに完成します!さっそくレシピをチェックしましょう。

切ると「美しい断面」が登場

果物やナッツ、レモン汁、ジャムを入れるなど、味のバリエも自由な発想でどんどん広がります。切ると断面がとても美しいのも魅力。

マシュマロ

マシュマロ&ヨーグルトだけでセミフレッド by Teriちゃん
マシュマロとヨーグルト混ぜて凍らせるだけ。ヘルシーでお洒落なイタリアンデザートに!好きな具材を入れて自由にカスタマイズ★

簡単★梨のヨーグルトセミフレッド by 140㎝わんたるママ
材料4つで作れる梨とヨーグルトのセミフレッドです。何度も取り出して混ぜる必要がないのでとっても簡単♪

ブルーベリー

ブルーベリーヨーグルトのセミフレッド by 140㎝わんたるママ
ブルーベリージャムを使ったセミフレッドです♪何度も取り出して混ぜる必要がないのでとても簡単♪

オレオ

クッキー&クリームの切り分けセミフレッド by おこげごはん
レシピID:596538の応用編です。 オレオ使用で簡単にできます。

ホイップして冷やすだけなら、家でも簡単に作れます。好みの果物やナッツなどを加えて、ぜひ作ってみてください。(TEXT:RIKA)

クックパッド編集部

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