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メインおかず

あと一品に◎さっぱり＆シャキシャキ「もやしの薬味あえ」味バリエ

もやしの薬味あえ

副菜に欠かせない「もやし」。価格も安いので家計の味方ですよね。今日は、そんなもやしを使ったさっぱりおいしい「薬味あえ」をご紹介します。もやしと大葉やみょうがをあえればできあがり。もやしのシャキシャキ食感と薬味のさわやかな風味が楽しめて、この時期にぴったりです。

時短で作れて、あと一品に◎

加熱時間が短くてすむもやしを使った副菜は、あと一品ほしいときにもぴったり！ 下ゆでが面倒な場合は、電子レンジ加熱でもOKです。メインおかずを作ったのになんだか物足りない……というときにもサクッと作れます。

ノンオイルで

ノンオイル☆もやしの薬味和え
ノンオイル☆もやしの薬味和え by さとっち★

もやし、乾燥わかめ（戻して）、ねぎ、☆おろし生姜、☆醤油、☆砂糖、☆白すりごま、☆和風だしの素

おろししょうが入り

もやしの薬味和え
もやしの薬味和え by 管理栄養士金子あきこ

もやし、みょうが、万能葱、生姜すりおろし、醤油

大葉たっぷり

＊超簡単☆絶品もやしと大葉のナムル＊
＊超簡単☆絶品もやしと大葉のナムル＊ by かぷりっちょ♪

もやし、大葉、塩、ごま油、にんにくチューブ、黒胡椒、醤油

みょうがでも◎

さっぱり一品♪もやしとミョウガのナムル
さっぱり一品♪もやしとミョウガのナムル by 野菜ソムリエまゆ美

もやし、ミョウガ、※塩、※鶏がらスープの素、ごま油、酢、白すりごま

簡単でおいしそうですね。ぜひ今日のおかずに加えてみてください。（TEXT：若子みな美）

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