日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
副菜に欠かせない「もやし」。価格も安いので家計の味方ですよね。今日は、そんなもやしを使ったさっぱりおいしい「薬味あえ」をご紹介します。もやしと大葉やみょうがをあえればできあがり。もやしのシャキシャキ食感と薬味のさわやかな風味が楽しめて、この時期にぴったりです。
加熱時間が短くてすむもやしを使った副菜は、あと一品ほしいときにもぴったり! 下ゆでが面倒な場合は、電子レンジ加熱でもOKです。メインおかずを作ったのになんだか物足りない……というときにもサクッと作れます。
簡単でおいしそうですね。ぜひ今日のおかずに加えてみてください。(TEXT:若子みな美)
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