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副菜レシピ

あと一品に◎キャベツで作れる居酒屋風スピード副菜3選

道川 佳苗

お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師

混ぜるだけで作れてさっぱりおいしい副菜

手軽に作れるキャベツの副菜はあと一品足りない時に頼りになります。にんにくごま油、紅生姜、ピリ辛などのオトナの味わいが楽しめるレシピをご紹介します。

にんにくと一味でピリ辛

紅生姜と混ぜてさっぱり

塩昆布とごま油で旨味爆発

居酒屋風で飽きないバリエーション

キャベツだけで作れる簡単副菜のレシピを知っておくと、いざという時に助かります。これらのキャベツの居酒屋風スピード副菜は、あと一品が欲しいときや、手軽に作りたいときにピッタリです。にんにくと一味唐辛子とごま油でピリ辛なやみつきになる味、紅しょうがと和えるだけのさっぱりとしたさわやかなおいしさ、そして塩昆布とごま油のコク旨な組み合わせは、キャベツの美味しさを引き立てています。ぜひ、お好みのレシピを試して、居酒屋風の味わいを自宅で楽しんでみてください!(TEXT:道川佳苗)

執筆者情報

道川 佳苗

薬剤師。調理師。薬膳アドバイザー。夫と2歳の息子、犬(ビションフリーゼ)と暮らす。大学卒業後、薬局にて従事している時に、病気の予防、健康維持には食育が大切であると感じ、服部栄養専門学校で調理技術や栄養学を学ぶ。お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師。

webサイト・SNS情報

instagram:@oishi_yakuzen

資格

薬剤師、調理師、薬膳アドバイザー

実績・お仕事

cookpad news 体にやさしい「いたわりごはん」連載:2021.2〜2021.9
PharmaX株式会社 「YOJO LIFE」にて漢方・薬膳に関する記事執筆https://yojo.co.jp/media/

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