薬味や鍋料理の定番食材、ネギ。今回はネギと鰹節だけで作れる「ネギおかか」のレシピをご紹介します。ご飯との相性も抜群で、ネギおかかをご飯にかけるだけで満足感たっぷりの一品に。薬味としても、そのままおつまみとして食べてもおいしいおすすめのレシピです。
1. スライスしたネギに鰹節をたっぷりとかけます。
2. 1に醤油をかけて混ぜ合わせ、1分ほど浸します。
3. 2を醤油と一緒にご飯の上によそえば、完成です。
つくれぽ(作りましたフォトレポートのこと)にも、「簡単に作れるのにとってもおいしい」「ご飯と相性抜群でリピートしてます」など、レシピの手軽さと味、ご飯との相性を絶賛する声がたくさん届いています。
そのまま食べても、ご飯にかけて食べてもおいしいネギおかかのレシピをご紹介しました。ご飯以外にも豆腐や麺料理等とも相性抜群なので、自分好みの組み合わせをぜひ見つけてみてください。