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お弁当レシピ

前日のちょっとした準備がキモ！お弁当にピッタリな「鶏肉おかず」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

春からのお弁当おかずはコレで決まり！

これからのお弁当シーズンに役立つ「鶏肉」を使ったおかずをご紹介。前日から漬けておけば味が染み込んでおいしさアップ！ 朝は焼くだけでいいので、忙しい朝のお弁当作りにぴったりです。

冷めても柔らかっ！

お弁当に冷めても変わらぬ美味しさな唐揚げ
お弁当に冷めても変わらぬ美味しさな唐揚げ by まじゅじゅ

鶏モモ肉(胸肉でもOK)、《下味》、※お酢(コツ・ポイント参照)、酒、しょうゆ・砂糖・おろし生姜、マヨネーズ、《衣》、卵、片栗粉・小麦粉、《揚げ油》サラダ油

スパイシーな香りが食欲そそる

［簡単 タンドリーチキン＊お弁当］
［簡単 タンドリーチキン＊お弁当］ by カリンダ☆

鶏もも肉、塩、コショウ、♢砂糖、♢カレー粉、♢ウスターソース、♢ケチャップ、♢プレーンヨーグルト、♢ニンニクチューブ、♢生姜チューブ、サラダ油、マーガリン（バター）、牛乳

ごまの香ばしい風味が効いた一品

甘辛☆鶏もも肉の胡麻味
甘辛☆鶏もも肉の胡麻味 by ぽぽしゅけ

鶏もも肉（胸でも可）、下味、酒、醤油、＊砂糖、ごま油、すりごま、＊オイスターソース

びっくり！トマト味の唐揚げ！？

♡お弁当に・トマト味の唐揚げ♡
♡お弁当に・トマト味の唐揚げ♡ by ♡ひな祭り♡

鶏もも肉、下味用、デルモンテクッキングトマト・ソース、にんにく(すりおろし)、はちみつ、オリーヴオイル、コンソメ顆粒かキューブ（できればチキンコンソメ）、好みでドライハーブ（オレガノかバジルかパセリ等）、、かたくり粉、油(揚げ用)

前日仕込みで朝楽ちん！

春から心機一転、自分でお弁当を作ってみようと思っている人もいるのではないでしょうか。でも、忙しい朝にきちんと作れるか心配ですよね。そんなときは、夜ある程度仕込んでおけば、朝が楽になります。

「鶏肉」ならお財布の負担も少なく、ボリュームも出せるので、使わない手はありません。また、どんな調味料とも味馴染みが良いのも魅力。醤油味、カレー味、トマト味など味のバリエーションもたくさんあるので、ぜひローテーションしながらお楽しみください！（TEXT：河野友美子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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