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ササッと作れる！旨みたっぷりの「中華風炒め」レシピ集

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ササッと完成！中華炒め

時間がないときにササッと作れるスピードおかず「中華炒め」６選をご紹介します。

10分で豚と青梗菜の中華炒め

【時短10分】豚肉とチンゲン菜の中華炒め
【時短10分】豚肉とチンゲン菜の中華炒め by 管理栄養士ゆり子

豚こま肉、チンゲン菜、舞茸、 [調味料A]、・鶏ガラスープの素、・オイスターソース、・しょうゆ、・にんにく(おろし)、ごま油

卵とトマトで即席完成

10分で簡単♪豚バラとトマトと卵の炒め物
10分で簡単♪豚バラとトマトと卵の炒め物 by 今井ななこ

トマト、豚バラスライス(塩胡椒で下味を付けておく)、卵、●塩、胡椒、●マヨネーズ、●水、サラダ油、★酒、★オイスターソース、★鶏ガラスープの素、万能ねぎ、粗びき胡椒、タバスコ、胡麻油

ツナ缶でコク旨に

簡単♪中華屋さん風ツナ入りニラ玉炒め
簡単♪中華屋さん風ツナ入りニラ玉炒め by ちこび。

卵、人参、玉ねぎ、ニラ、ツナ缶(小)、★お醤油、★お酒、★お砂糖、★片栗粉、ブラックペッパー

ウインナーも中華風炒めに

小松菜とウインナーの中華風卵炒め
小松菜とウインナーの中華風卵炒め by スノーキッチン

ウインナー、小松菜、★卵、★マヨネーズ、ごま油、☆醤油、☆鶏ガラスープの素、☆こしょう

豚肉やウインナーを入れて

今回ご紹介した中華炒めはどれも簡単なものばかり。豚肉やウインナーと定番野菜をフライパンでササッと炒め、最後に中華系調味料で味付けすればできあがり。トマトを入れれば彩りが良くなるだけでなく、酸味も加わり味わい深くなりますよ。

仕事などで帰宅が遅くなったときにもすぐに作れます。ご飯にもビールにも合うメインおかずなので、どんな場面でも役立ちそうです。ぜひ、お好みの中華炒めを作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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