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メインおかず

節約にも◎「豚こまと白菜の甘辛卵とじ」ならボリューム満足！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ごはんが進む大満足おかず

メインのおかずには豚肉が足りない…というときにも試してほしいボリュームおかずをご紹介します。たっぷりの白菜と卵をプラスして甘辛味に仕上げれば、肉が少なくてもごはんが進む大満足の一品が完成します。作り方もとても簡単なので、覚えておくと必ず役立ちます。

＊節約＊豚こまと白菜の甘辛たまごとじ＊
＊節約＊豚こまと白菜の甘辛たまごとじ＊ by sacchiん

豚こま切れ肉、白菜、玉ねぎ（大）、油揚げ、溶き卵、塩、●出汁、●醤油、●みりん、水溶き片栗粉

とろみをつけて卵でとじる

1. 肉の旨みを引き出して

2. たっぷりの野菜にしみ込ませて

3. とろ〜り卵でとじ込めて

肉の旨みを吸った白菜や油揚げにとろ〜り卵がからまって、ついつい箸が進んでしまうおかずの完成！ 白菜もたっぷり食べられるので、ちょっと体が重い…というときにもぴったりです。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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