今年のバレンタインデーは土曜日。週末で準備をしている暇がない、という方もいるでしょう。高級なチョコレートも良いけれど、折角ですから手作りを渡したいですよね。でも、チョコレートの扱いはプロでも難しく、綺麗にコーティングするのは至難の業。だからと言って、これから運命が変わるかもしれない特別な日に、チャレンジするのを諦めないでください。高度な技術がいらない、失敗しないチョコレートコーティングの裏技がありました！
なんとサラダ油をまぜるだけ。本当にこれで綺麗にコーティングできるのでしょうか？早速試してみました！
チョコレートと好きなお菓子、トッピングも用意しましょう。手作りクッキーでもいいですね。
耐熱皿などに板チョコを小さく割って、電子レンジでチン！
スプーンで軽く混ぜたら、再び少し追加でチン。一度に加熱しすぎると焦げてしまうので短い時間でこまめに熱します。
ある程度溶けたら、サラダ油を投入。違いをみるために、普通に溶かしただけのものも、用意してみました。
左がただ溶かしただけのもの、右が裏技使用。この時点で違いがありますね。混ぜた感触も、右のほうがなめらかです。
参考レシピがドーナッツだったので、形の似ているベーグルにしてみました。
チョコレートを片面にたっぷり付けて、
余分なチョコレートを落とし、しばらく乾かします。
一目瞭然ですね！左が溶かしただけのもの、右が裏技使用です。 さらに味は、左は板チョコより硬くなっていましたが、裏技はちょうど良い硬さで、おいしい。
今度は違うおやつで、ホワイトチョコレートでも出来るのか試してみました。
さらに、食紅を入れてピンク色に。
ホワイトチョコレートでも、つややかに仕上がりました！色をつけたものも綺麗にできましたよ。
油を入れると、チョコレートと分離したり、味が油っぽくなるかと心配しましたが、全くそんなことはありませんでした。 この裏技を使えば、失敗なく、簡単に綺麗なコーティングができますよ。今年は手作りチョコレートで、あまーいバレンタインをお楽しみください！(TEXT:更沙)
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