cookpad news
トレンドレシピ

旨味がギッシリ詰まったおつまみ☆熱々アヒージョのスペシャルバリエ～「MOCO'Sキッチン」より～

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

スペインバルをはじめ、居酒屋で大人気のメニュー・アヒージョ。クックパッドでも、色々なアヒージョのニュースを配信するたびに注目を集めてきました。今回は、もこみちさんがとっておき！〇風のアヒージョを紹介してくれました。

ありそうでなかった和風アヒージョはいかが？

3月9日放映の「MOCO'Sキッチン」（日本テレビ系）をご覧になった人はいらっしゃいますか？今回のテーマはバリエーションを増やしたいという視聴者からのリクエストに応えた「アヒージョ」。もこみちさんが、ありそうでなかった和風アレンジのアヒージョを教えてくれましたよ。さっそくチェックしてみて。

旬のホタルイカで和風のアヒージョを作ろう！

まずは耐熱容器にオリーブオイルをたっぷり入れます。今回は和風アレンジということで、なんと醤油をプラス！
潰して薄切りにしたにんにくを入れて熱したら、目と口を取ったホタルイカを加えましょう。旬の食材でテンションが上がりますね。そこに塩コショウをして3～4分煮たら、刻んだパセリやタテに細く切った赤ピーマンを入れます。なんとこれで完成！驚くほど簡単でした。

旬のホタルイカに、緑のパセリと赤ピーマンのコントラストが美しい一品になりました。残ったアヒージョのオイルは、パンにつけてよし、パスタにのソースにしてもよし、お好きな方法で楽しんでくださいね。
クックパッドにももちろん、たくさんのレシピが！今回はいつもとはひと味違うアヒージョをセレクトしてみました。

旬のホタルイカと菜の花で春爛漫♪

ホタルイカと菜の花＆きのこのアヒージョ
ホタルイカと菜の花＆きのこのアヒージョ by 槙かおる

ホタルイカ、しいたけ(マッシュルームでも可)、しめじ、菜の花、エキストラバージンオリーブオイル、塩、にんにく、鷹のつめ、ローズマリー、ホワイトペッパー

アボガドもいけちゃうんです☆

蛸とアボカドとマッシュルームのアヒージョ
蛸とアボカドとマッシュルームのアヒージョ by 鮎めし♀

タコ、アボカド、マッシュルーム、EVオリーブオイル、にんにく、鷹の爪(ホール)、パセリ、塩、バケット

新じゃがをガブッと！

超簡単！今が旬！「新じゃがのアヒージョ」
超簡単！今が旬！「新じゃがのアヒージョ」 by Firstsnows

新じゃが、調味料、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪(輪切り)、塩、仕上げ、パセリ(みじん切り)

いかがですか？少ない材料でサッとできるアヒージョは、おうち飲みのおつまみにピッタリ！ぜひ作ってみてください☆（TEXT:黒沢るか/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

連載: モコズキッチン
人気若手俳優、速水もこみちさんが料理人として毎日「ZIP!」（日本テレビ系）で放送しています。アドリブ満載で自然体の料理コーナー。
関連する記事
肌寒い日の「あと1品」に◎5分でできるスープレシピ3選 2023年11月09日 17:00
【つくれぽ650件超】箸が止まらない…！ブロッコリーだけで簡単スピード副菜 2023年11月16日 15:00
5分で完成！切って和えるだけの「生かぶ」サラダ 2023年11月17日 15:00
甘いのもしょっぱいのも！レンジですぐできる「さつまいも」のおやつ 2023年11月22日 13:00
おいしさキープ！「りんごの保存ワザ」 2023年11月27日 18:00
お肉がなくても大丈夫！お弁当のメインになれる「厚揚げ」だけおかず 2023年11月29日 06:00
大量消費にも◎たった10分で完成！大根×豚肉の主菜3選 2023年11月29日 08:00
じゃがいも1つで3人分できる！「カリカリじゃがいも」 2023年12月03日 16:00
お弁当に大活躍！「ゆでブロッコリー」アレンジ12種 2023年12月06日 06:00
アレを使って！インスタントコーヒーの開け方 2023年12月17日 16:00
ゆで時間が半分に！ツルツル絶品「そばのゆで方」裏ワザ 2023年12月29日 17:00
ざっくり切って、コトコト煮込むだけ！忙しい年末は「ポトフ」におまかせ 2023年12月30日 13:00
殿堂入り目前レシピも！洋風アレンジがおいしい「鮭おかず」 2023年12月14日 21:00
卵とマヨで濃厚コクうま！もりもり食べられる「白菜サラダ」 2023年11月30日 13:00
包丁不要！白米すすむ「もやし×ひき肉」節約弁当おかず 2024年01月01日 12:00
あまった「おせち」が和食以外に大変身！おせちリメイクおかず 2024年01月03日 17:00
チーズが旨い！カリカリれんこんの食感にやみつき 2024年01月30日 17:00
漬けるだけでOK！お口さっぱり「大根の即席漬け」レシピ 2024年02月02日 15:00
神レシピ発見！食べすぎ注意の「やみつきキャベツ」 2024年02月02日 19:00
たっぷりチーズとベーコンがウマい！ライスペーパーで「スケルトンガレット」 2024年01月18日 19:00
こんな食べ方あったんだ！300人のカルディ好きに聞いた「サバ缶」の旨すぎアレンジ 2023年12月04日 20:00
シャキシャキ絶品！濃厚マヨおかかの「白菜の和風コールスロー」 2024年02月07日 15:00
コレ意外と合う！ヨーグルトの格上げレシピ 2024年02月06日 14:00
殿堂入り直前レシピが大集合！朝食に食べたいトーストアレンジ3選 2024年02月13日 06:00
卵1個でたくさん作れる！タルト台不要の「簡単キッシュ」 2024年03月01日 19:00
こ、これはお得すぎる…！2024「カルディ食品福袋」当選したので中身を紹介します 2024年01月04日 20:00
使いこなせない！？編集部スタッフに聞いた「鉄のフライパン」のメリット＆デメリット 2024年02月09日 17:00
こんな使い方も⁉「サバ缶」を使った意外な組み合わせレシピ 2024年03月08日 15:00
黄色い卵が鮮やか＆かわいい！「ミモザサラダ」の簡単レシピ 2024年03月08日 14:00
コスパ最強！時短にも！簡単「鶏マヨ」レシピ3選 2024年03月08日 08:00
【500人が大絶賛】5分でできる簡単すぎ「菜の花」副菜 2024年03月13日 15:00
餃子の皮で◎美しさ・効率・おいしさが揃った「フラワーピザ」って？ 2024年03月17日 10:00
これなら子どもも食べられる！春を感じる「菜の花」スピード副菜 2024年03月19日 16:00
新じゃがでホクホクおいしい！この時期に食べたい「ジャーマンポテト」4選 2024年03月25日 07:00
鶏もも肉がコクうま！ご飯がすすむ簡単「やみつきチキン」 2024年03月31日 12:00
フライパンで簡単皮いらず！春キャベツでうまみジューシー「花焼売」 2024年03月30日 21:00
売り切れ続出の話題調味料！カルディの「えび油」でいつものごはんを格上げ 2024年03月31日 20:00
【災害時に役立つレシピ】断水中に子どもからのリクエスト「カレーが食べたい！」にどうこたえる？ 2024年02月26日 12:00
上品さ裏切るイイお味！驚きの「白だし」活用術 2024年04月02日 13:00
皮ごとおいしく食べられる！新じゃが炒め3選 2024年04月01日 12:00
硬いアボカド救済にも！「アボカド」は炊き込みご飯にするとおいしかった 2024年03月31日 11:00
意外なアレで格上げ！絶品「進化形ツナマヨおにぎり」3選 2024年04月11日 14:00
舞茸買ったらこれ作って！ボリューム満点おかず2選 2024年04月18日 08:00
殿堂入り間近レシピも！新玉ねぎ×ツナで作る旨すぎ簡単副菜3選 2024年04月19日 12:00
ほくほくとろ～り◎「じゃがいも×チーズ」の簡単おかず3選 2024年04月05日 10:00
材料2つ！あっという間に完成「春キャベツ×ツナ」のサラダ 2024年04月23日 17:00
お肉がなくてもうまみたっぷり！ツナ缶で簡単「ツナじゃが」 2024年04月02日 21:00
千切りキャベツがモリモリ食べられる！「豚こま炒め」3選 2024年04月14日 21:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！甘くてホクホクの「新たま＆新じゃがポテサラ」 2024年04月09日 10:00
3つの栄養素がポイント！東大現役合格を支えた「お弁当」つくりのルールとは 2024年03月21日 20:00
毎日食べたい！野菜のおかず
作業5分で不思議パン
第三のミルクが来るらしい！？
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら