家計のお助け食材として大人気の鶏むね肉。今回は、同じくファンの多いなすと組み合わせた激うまレシ...

使いかけの袋を閉じるときは、クリップや輪ゴムを使うのが定番。とはいえ、これからご紹介するテクニ...

野菜は急速に冷凍した場合と、じっくり凍らせた場合とでは、味や食感に違いが生まれます。なるべく急...

毎日の生活に欠かせないコーヒー。今回はいつものコーヒーにひと手間加えるだけで、ワンランク上の味...

小竹：ヒラクさんが“発酵デザイナー”と名乗り始めた2014年から10年が経ちましたが、ここ数年...

クックパッドニュースでは、料理に関するさまざまなテーマの記事を配信しています。多くの記事のなか...

新生活で料理を始めたばかりでも「めんつゆオンリー」おかずなら、味つけが簡単です。めんつゆだけで...

財布に嬉しい食材で作れる「鶏むね×厚揚げ」のボリュームおかずをご紹介。材料少なめですが、空腹も...

忙しい朝にオムライスを作るのは面倒ですよね。そんなときは、サッとにぎるだけのおにぎりにしません...

小竹：まずは、水野さんとカレーとの出会いを教えてください。水野さん（以下、敬称略）：カレーとの...

常備食品の1つにあがる、ちくわ。今日はカリカリ食感でおつまみにぴったりのちくわの食べ方をご紹介...

きゅうりがおいしい季節になってきましたね。この時期はきゅうりがまとめ買いでお得になりますが、た...

いつもよりゆったりとした時間が流れる連休の朝ごはんに、少し時間をかけてお店みたいなパンケーキは...

リーズナブルな豚こま。そのまま炒め物や煮物などに活用するのもおいしいけれど、丸めてボール状にす...

合いびき肉や豚ひき肉で作る、牛肉ステーキのようなレシピをご紹介。ガッツリ食べたいけれどあまりお...

朝食の定番メニューの一つである納豆卵かけご飯。すぐに作れてボリューム満点なので忙しい朝に嬉しい...

暑すぎる日は、少しさっぱり味のものを食べたくなりませんか？ そこで今回は、暑い日に食べたい「酸...

暑い夏こそしっかりパワーをチャージしたいもの。今回は、ガッツリ食べられる豚丼のアレンジバリエー...

「洗ったつもりが細かい汚れが残っていた」「少量だけ使いたいのに全部を丸洗いするのは大変」…今回...

バナナは両端が緑色のものから、しっかり熟した茶色っぽいものまで、様々な熟度のものがあります。バ...