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節約レシピ

家計の味方「豆腐とたまご」で！家族大満足おかず5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

買い物に行けなかった日も安心

冷蔵庫に常備しやすい「豆腐とたまご」で作れる、おかず5選をご紹介。手頃に購入できる材料なので財布にやさしく、買い物に行けなかった日でもサッと作れるので重宝します。

ご飯が進む味付け

いつもの豆腐をコンガリ！焼き豆腐と卵炒め
いつもの豆腐をコンガリ！焼き豆腐と卵炒め by moj

木綿豆腐、卵、ネギの小口切り（無くてもOK)、★ほんだし、★醤油、★コショウ

懐かしさに癒やされる

子供が絶賛☆豆腐と卵だけ炒り卵？炒り豆腐
子供が絶賛☆豆腐と卵だけ炒り卵？炒り豆腐 by ゆうゆのママ

豆腐、卵、ほんだし、醤油、三温糖

カニカマの相性抜群

簡単♪ふんわり卵とカニカマで豆腐の煮込み
簡単♪ふんわり卵とカニカマで豆腐の煮込み by ｱﾄﾘｴ沙羅

豆腐、カニカマ、卵、○白だし醤油、○水、★片栗粉、★水、薬味(分葱/浅葱/万能葱、等)

白だしの優しさ

豆腐と卵のレンチン茶碗蒸し
豆腐と卵のレンチン茶碗蒸し by ☆chiru☆

卵、豆腐(今回は絹ごし)、白だし(お好きなメーカーでOK)、薬味

プロ級のふわふわ

電子レンジで卵と豆腐のだし巻き
電子レンジで卵と豆腐のだし巻き by ここ左衛門

豆腐、顆粒だし、みりん、卵、だし汁(水、醤油、みりん、出汁)

サッと作れるレシピ5選

家にある食材で作れるので、いざというピンチも救ってくれるレシピ5選。豆腐とたまごで仕上がる逸品は、ご飯が進む味付けや、懐かしさで癒やされる味わいなど、多彩なおかずを楽しめます。

かに風味かまぼこが冷蔵庫にあるときは、煮込み料理に挑戦するのもオススメ。茶碗蒸し、だし巻き卵など、食卓を華やかに演出してくれるレシピを試してみて、得意料理のレパートリーに加えてみませんか？

普段はあまり料理をしない方も、料理の楽しさを感じられる手軽さもポイントです。ぜひ、新生活をスタートした方も、多彩な味わいで心を元気づけましょう。（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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