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夏に食べたい野菜のひとつ、なす。「数本入りで購入したものの、冷蔵庫に1本だけ余ってしまった」と...
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夏が近づいてくるとスーパーに並び始めるズッキーニ。定番の使い方はラタトゥイユやパスタ、サラダな...
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手間のかかるささみの筋取り。面倒だからと取らずに調理すると、火を通したときに肉が縮み、食べにく...
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