あると便利！プラス1食材でできる「しめじ」の作りおき

意識的に食事にとり入れたい、きのこ類。今回は手に入りやすい「しめじ」とプラス1食材で作る副菜レシピをご紹介します。覚えておけば、栄養バランス的にあと一品欲しいというときにも役立ちます。

スーパーで手軽に買える「しめじ」。安いだけでなく食物繊維もたっぷりなので、食べて健康的にやせたい人にもおすすめの食材です。

今回は、栄養価の高いしめじに、こんにゃくや長ねぎ、えのきなどをプラスすることで、立派な副菜に仕上がるレシピをご紹介しました。どれも体にもお財布にもやさしい食材なので、健康管理をしている方や、今月は家計がピンチ！という方はぜひとり入れてみてください。（TEXT：有村奈津美）