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週末ごはん

クリスマスのごちそうに！とろとろチーズがあふれ出す「シカゴピザ」

分厚くて中身がとろーり！シカゴピザ

最近注目を集めている、アメリカ・シカゴ発祥の「シカゴピザ」。分厚くて具がぎっしり詰まったボリューム感と、ケーキみたいなビジュアルがクリスマスのごちそうにピッタリです。生地の食感や味の違うレシピを5種ご紹介します。

手作りピザソースが絶品

シカゴ風★ピザ
シカゴ風★ピザ by aprea

ピザ生地、ぬるま湯、ドライイースト、強力粉、塩、打ち粉(強力粉)、、ピザソース（お好きなソースでも）、●トマト缶(ホール)、●にんにく、●塩・こしょう・あればオレガノ、、ピザの具材、お好きな具でどうぞ♪、、パン粉（お好みで）

とろーりたっぷりチーズ

チーズの雪崩！絶品シカゴピザ
チーズの雪崩！絶品シカゴピザ by クックパッド編集部

ピザ生地、強力粉、ドライイースト、砂糖、40℃の湯、オリーブオイル、塩、具、ミートソース、ベーコン(ハーフサイズ)、マッシュルーム、ピザ用チーズ、チーズフォンデュ

ふんわりやわらかな生地が魅力

アメリカ　シカゴ・スタイル深皿ピザ
アメリカ　シカゴ・スタイル深皿ピザ by takako6262

強力粉（この分量でピザ生地３回分）、ドライイースト、はち蜜、エクストラバージンオリーブオイル、水、卵、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ(重曹）、トマトソース、ほうれん草（冷凍かゆでたもの）、カッテージチーズ、ハム、マッシュルーム、パルメザンチーズ

食パンで作るお手軽ピザ

食パンでシカゴピザ
食パンでシカゴピザ by 勇気凛りん岸田夕子

食パン、ピザソース（市販品）、ピザ用チーズ、玉ねぎ粗みじん切り、マッシュルームスライス、コーン、ベーコンまたはハム、トマトスライス

タルトカップで作るミニピザ

ひとくちシカゴピザ☆パーティーに簡単1品
ひとくちシカゴピザ☆パーティーに簡単1品 by ☆にわなおみ☆

プチタルトカップ、ベーコン（刻み）、ジャガイモ、ウズラ卵（ゆで）、ピザ用チーズ、トマトソース

ボリュームがあるから満足感も◎

私たちがよく知る平らなピザとは違い、厚さがありキッシュやパイに似た形の「シカゴピザ」。作り方は、ケーキ型やグラタン皿のような深い型にピザ生地を敷き、中にチーズ、野菜、ソースなどを入れて焼き上げます。深さがあるので、具材をたっぷり詰め込むことができ、豪華な仕上がりに。食卓で切り分ける時、中からとろとろのチーズやソースが流れ出す様子がたまりません。食パンや市販のタルトカップを使った簡単で挑戦しやすい作り方もあります。特別な日やおもてなしメニューにぜひ加えてみてください。（TEXT：櫻井実由莉）

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