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主菜

まろやかな酸味で子どももパクパク◎さっぱり「アジの南蛮漬け」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

旬のアジは、お手頃価格で気軽に食卓に取り入れられるのが良いところ。今日は、ほど良い酸味で食べやすい南蛮漬けをご紹介します。

今回紹介するレシピはこちら

レモン汁をアクセントにした、出汁たっぷりの南蛮酢がさっぱりコクうま! アジの衣にジュワ〜と染み込んで、箸がどんどんすすみます。野菜がたっぷり食べられるのも嬉しいポイント!

みんなのおすすめの声

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)には、「今までで一番おいしくできました!」「お出汁がきいていてふんわりやさしい味で食べやすかったです」「さっぱりして、おいしかったです!」と、感動とよろこびの声がたくさん集まっています。

さっぱり南蛮漬けは今の時期にぴったり!3枚におろしてあるアジを使えば調理も楽ちんです。みなさんもぜひ作ってみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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