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副菜レシピ

豆腐がメインおかずに!満足感たっぷりの「きのこのあんかけ豆腐」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ヘルシー食材の豆腐を使って食べごたえのあるおかずを作りたい!そんな願いを叶えてくれる「あんかけ豆腐」のレシピをご紹介します。

今回紹介するレシピはこちら

きのこのうまみが溶け出したトロトロのあんをたっぷりかければ、豆腐がメイン級の一品に!ふわふわの卵が味にまろやかさをプラス。お好みで一味唐辛子をピリッと効かせて味わうのもGood!

みんなのおすすめの声

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)には、「豆腐とキノコなのでヘルシーだけどボリューム大◎」「冷蔵庫にあるもので出来て嬉しい」「思った以上にボリューミー!」「きのこの旨味がしっかり味わえますね!」など、感動とよろこびの声がたくさん集まっています。

お腹いっぱい食べても罪悪感なしなのが嬉しい!しょう油や水の量はお好みで調整しても◎ みなさんもぜひ作ってみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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